2022年９月 兵庫県にも待ちに待った秋の子イカ（アオリイカ）シーズンがやってまいりました！
今年は久々に沖漬けをしてやるぜ！
ってなことで沖漬けのタレをせっせと準備して毎年恒例の家島諸島にある男鹿島（たんがじま）へやってきました。
(꒪ཫ꒪; )ﾔﾊﾞｲ💦
島を撮ってない💧
恥ずかしながら去年の写真です
男鹿島への行き方は’21年の記事を参考にして下さい☟
昔は島全体がポイントだったんですがね、最近はちょっとポイントが限られてきました。
しかも餌木に寄ってくる個体も少なくなってきました。
餌木にワラワラと10杯ぐらい寄ってくるのが当たり前っだったのにね、寂しくなりました。
沖漬けのタレ
沖漬けのタレは市販されていますが、その辺でポンポン売ってないので探すより作った方が楽です！
楽しいです！
昔は釣具屋さんで見かけたことがありますが、今買うならネット販売ですかね？
自分で用意するのであればコチラ☟
- 酒 … 300ml
- みりん … 300ml
- 醤油 … 300ml
- 鷹の爪 … 適当
（要は酒とみりんと醤油を1:1:1で用意する）
①.酒とみりんを火にかけアルコールをとばす。
②.①に醤油と鷹の爪を入れて沸騰させたら火を止めてさます。
③.密閉容器に入れたタレに釣ったばかりのイカを締めずに投入。
半日～1日漬けたらOK！
ちなみにわたしが使っているタッパーは☟
スクリュートップキーパーは
- サイズが豊富
- 冷凍できる
- 食洗器で洗える
- 電子レンジOK
と重宝します。
ちなみにサイズは250ml・500ml・750ml・1000ml・1200ml・1500ml。
500mlサイズならプロテインシェーカーとしても使いやすいですね。
イカを投入するときはちゃんとフタを持った状態で投入し、即フタを閉めて下さい。
イカの逆襲にあいますので…。
イカ投入
さて！
’22年のイカ釣り初めの1投目…
めっちゃピンボケ( °Д°)
と、とりあえず1投目でとんかつ？サイズget👍
沖漬けにするので墨を吐かしてからイカを上下逆さまにして写真の矢印の高さまで入っている海水を出してやる必要があります。でないとタレが薄まり、「味うっすぅ」なってしまいます。
前回は餌木の針を胴体に引っかけて上下を逆にして海水を抜いて投入しましたが、今回の針の形状が前回と違ったせいなのか？引っかからなかったのでそのまま投入しました。
魚をつかむグリップを使ったら簡単なんですけどね！投入の事を考えてなくて（忘れてて）家に置いてきてしまってました。
掴むときも墨吐くので気をつけてね！
では、
投入なんですが、
動画を撮りながら片手でも問題ないも無く、間に合うやろうと軽い気持ちでいたんです。
そしたらね、
誰もが「当たり前やん」って、
言うと思うんです。
今思うと…
30%ぐらいかな？
タレがぶっ飛びました💧
動画で分かると思いますが、投入した途端に噴射しないので、片手にきちんとフタを持っていれば間に合いますので大丈夫です。
釣りの続きと釣果
1投目でとんかつ？サイズをgetし、ボウズを逃れ、沖漬けも出来たので万々歳です(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
2投目3投目は当たりなく、イカらしきものが1匹付いてきている様には見える。
5投目でhit(^Д^)
来た来た！元気よく引く！
またとんかつ来たか！？
って！？
「ちっっっっっちゃ！」(;ﾟДﾟ)!
2.5号の餌木と同じ！？ヤル気満々の色してる！！
やんちゃくれな子イカさんには帰って頂きました。
反対側に投げた1投目でもう1杯get。
コロッケサイズも沖漬けのタレにドボン( ꒪Д꒪)ノ
ちゃんと両手で投入したのでイカの逆襲には合わなくて済みました！
そのポイントでは合計3杯しかgetならず。
去年は短時間で6杯だったのに、また腕が落ちたのかな？
とりあえずポイント移動をしようと周りを見ると、次のポイントには先客がいるので、また次のポイントへ移動。
「あれ？イカの【い】の字もみつからん！」手ごたえさっぱり！餌木にイカも寄ってきません。
次のポイントにも先客がいたのでまたその先のポイントへ。
そこからは本当のランガンでした。
1杯釣ったら5m移動し、1杯釣ったら5m移動。
5投してもイカが付いてこなければ5m移動。
5杯ぐらい追加で釣ったところで昼休憩。
年々竿を振る回数が減っているような気がします。
もう体力がありません_( _︶⌓︶ )_
そうして船着き場へランガンしながら引き返していきました。
まぁ～たピンボケ( °Д°)
去年見落としていた時刻表です。
ピンボケしていて見づらいけど、青いとこ「14:56」に臨時便が出ているとのことで14:30には納竿にしました。
ホント体力が落ちました。
釣果は
- リリース3杯
- コロッケ～とんかつ13杯
- 沖漬け3杯
と16杯の釣果でした。
沖漬けを頂きます
一日漬けたアオリイカがコチラ☟
あれ？
どこにとんかつサイズ？
縮んだ！？
夢でも見てたんかな？
まぁいいか(´ε｀；)
とりあえず内臓や目、くちばしを処理し、アニサキス対策で2日以上冷凍してから捌いたのがコチラ☟
ええ感じ(♥ω♥*)
ビール🍺によく合う(♥ω♥*)
焼酎にもよく合う(♥ω♥*)
左から【胴体】【ワタ】【ゲソ】
どれもコリッとしておいしいのですが、それぞれをトースターで炙ってみました。
炙るとプリッとした食感になってそれもまた旨い！
特にワタの部分は炙った方が旨味が増す気がします。
ちなみに昔、沖漬けをしたときはルイベで食べました。
（ルイベとはサケやマスを凍らせたままで解答せずに刺身として食す料理）
沖漬けにしたアオリイカを捌かずに1杯づつラップに包んで冷凍し、凍ったままぶつ切りにして食べました。旨かったのですが、やはり今回の様にキッチリ捌いて食べたほうが旨いですね。
漬けにしたからといってアニサキスが死んでいる保証なんてありませんので、市販の冷蔵庫では2日以上冷凍してから食べる。
もしくは火を通してから食べてください。
やっぱり今年も忘れてた！
来年は！
来年こそは一夜干しを作るぞォ！
